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Welcome to the Hi Europe Press Room

Keep up to date with the latest news about the show, the food ingredients industry, the latest features, and exhibitor product launches with the Hi Europe press releases. The press page provides you with releases in English, German, and French. 

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Show Preview

The Preview Magazine includes all highlights of Hi Europe & Ni 2018, such as the conferences, exhibitor list & more!

More natural & organic suppliers than ever

Hi Europe & Ni 2018 achieves new exhibitor record for manufacturers of natural and organic ingredients

Frankfurt/Amsterdam, 5 November 2018 – High consumer demand for organic products and foods with natural ingredients is reflected in the wide range of offerings from Health ingredients Europe & Natural ingredients this year. Under the claim “Natural & Organic”, more than 100 exhibitors will present their new developments – from superfoods and natural flavours and extracts to plant-based finished products. From 27 to 29 November in Frankfurt, trade visitors will be given a comprehensive overview of these categories across 4,000 sqm, and will benefit from a wide range of further educational and networking opportunities.

Natürlich und Bio auf dem Vormarsch

Hi Europe & Ni 2018 verzeichnet Ausstellerrekord bei Anbietern von natürlichen und Bio-Inhaltsstoffen

Frankfurt/Amsterdam, 5. November 2018 – Die große Nachfrage der Verbraucher nach Bioprodukten und Lebensmitteln mit natürlichen Inhaltsstoffen spiegelt sich auch im Angebot der Health ingredients Europe & Natural ingredients wieder. Unter dem Oberbegriff „Natural & Organic“ stellen mehr als 100 Aussteller ihre Neuentwicklungen vor – von Superfoods über natürliche Aromen und Zuckerersatzstoffe bis hin zu pflanzenbasierten Endprodukten. Vom 27. bis zum 29. November erhalten die Fachbesucher in Frankfurt auf 4.000 m² einen breiten Überblick über diese Kategorien und profitieren vom umfangreichen Angebot in Sachen Weiterbildung und Networking.

Hi Europe & Ni 2018: Food Safety in Focus

New Expo FoodTec to highlight innovative packaging and processing technologies

Frankfurt/Amsterdam, 1 October 2018 – This year, taking place from 27–29 November in Frankfurt, Germany, Hi Europe & Ni will shine a spotlight on processing and packaging technology. Numerous exhibitors will demonstrate the industry’s innovative power in the new Expo FoodTec pavilion. Additionally, with food safety being a key topic, expert presentations will showcase innovations in processing technologies, hygiene, certification and supply chain traceability.

Hi Europe & Ni 2018: Lebensmittelsicherheit im Fokus

Neue Expo FoodTec informiert zu innovativen Verpackungs- und Verarbeitungstechnologien

Frankfurt/Amsterdam, 1. Oktober 2018 – In diesem Jahr weitet die Hi Europe & Ni, vom 27. bis zum 29. November in Frankfurt, ihr Angebot rund um Prozesstechnik und Verpackung deutlich aus: Im neuen Expo FoodTec Pavillon präsentieren Aussteller aus den genannten Fachbereichen ihre Innovationskraft. Zusätzlich stehen fundierte Expertenvorträge zur Lebensmittelsicherheit auf dem Programm: Messebesucher erhalten neue Impulse zu Verarbeitungstechnologien, Hygiene, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit.

Startup Innovation Challenge: Apply Now!

Now accepting submissions for the startup competition at Hi Europe & Ni 2018

Frankfurt/Amsterdam, 31 July 2018 As part of Hi Europe & Ni 2018, trade show organizer UBM will showcase some of the most promising startups involved in the F&B industry. Applications for the Startup Innovation Challenge are now being accepted and the most promising concepts will be presented live to a professional audience on the first day of the event. The three winners will receive extensive coaching from recognized industry experts.

Startups often exemplify creative pioneers and outstanding innovations, but young companies sometimes lack the budget and support to make an impact on the market. This is why UBM launched the Startup Innovation Challenge in 2016. It gives founders or small new enterprises the opportunity to reach a broad specialist audience and receive valuable advice. The nominees will present their idea or innovation to a jury of experts on 26 November and at Hi Europe & Ni’s Industry Insights Theatre in Frankfurt.

Startup Innovation Challenge: Jetzt bewerben!

Einreichungen für den Newcomer-Award der Hi Europe & Ni 2018 ab sofort möglich

Frankfurt/Amsterdam, 31 Juli 2018 – Im Rahmen der Hi Europe & Ni 2018 zeichnet der Messeveranstalter UBM junge Unternehmen für außergewöhnlich fortschrittliche Dienstleistungen und Produkte im Bereich funktioneller Inhaltsstoffe aus. Bewerbungen für die Startup Innovation Challenge können ab sofort eingereicht werden. Die vielversprechendsten Konzepte werden am ersten Messetag live dem Fachpublikum vorgestellt. Die drei Gewinner erwartet unter anderem ein umfangreiches Coaching durch anerkennte Branchenexperten.

Gerade Startups stehen für kreative Vordenker und herausragende Neuheiten, doch jungen Unternehmen fehlt oft das Budget und die Unterstützung, um einen Markt optimal zu erschließen. Aus diesem Grund hat UBM 2016 die Startup Innovation Challenge ins Leben gerufen. Sie gibt Gründern oder Jungunternehmen die Chance, ein breites Fachpublikum zu erreichen und wertvolle Beratung zu erhalten. Die Nominierten werden ihre Innovation am 26 November einer Expertenjury präsentieren und zusätzlich im Industry Insights Theatre der Hi Europe & Ni in Frankfurt vorstellen. 

Hi Europe showcases innovative products for the retail sector

Health ingredients Europe & Natural ingredients 2018 will address the booming market for food with health benefits.

Frankfurt/Amsterdam, 27 June 2018 – As part of Hi Europe & Ni, taking place in Frankfurt, Germany (27–29 November), the new Healthy Finished Products Expo provides a novel platform for innovative new end products from all over the world that have already made their way into the retail sector.
At the Healthy Finished Products Expo, exhibitors at this year's show will present their high-quality end products – from functional foods made from natural ingredients and whole meals to special medical purposes nutrition, dietary supplements and active nutrition drinks. The new pavilion offers visitors from the retail environment a one-stop-shop on the 22,000 m2 show floor.

Hi Europe zeigt innovative Produkte für den Handel

Die Health ingredients Europe & Natural ingredients 2018 trägt dem boomenden Markt für Lebensmittel mit gesundheitlichem Mehrwert Rechnung.

Frankfurt/Amsterdam, 27 Juni 2018 – Im Rahmen der Hi Europe & Ni vom 27. bis zum 29. November in Frankfurt gibt es mit der neuen Healthy Finished Products Expo nun erstmals eine Plattform für innovative neue Endprodukte aus aller Welt, die den Weg in den Handel bereits geschafft haben. 
In der Healthy Finished Products Expo präsentieren Aussteller der diesjährigen Messe ihre hochwertigen Endprodukte. Die Bandbreite reicht von funktionellen Lebensmitteln aus natürlichen Inhaltsstoffen, Vollwertprodukten bis hin zu medizinischer Spezialnahrung, Nahrungsergänzungsmitteln, Riegeln oder Energy- und Sport-Getränken. Ziel ist, mit dem neuen Pavillon insbesondere den Messebesuchern aus dem Handel eine zentrale Anlaufstelle auf der 22.000 Quadratmeter großen Veranstaltungsfläche zu bieten.

Hi Europe 2018: encore plus d'exposants et d’événements à l’occasion du dixième anniversaire

Health ingredients (Hi) Europe & Natural ingredients (Ni) sera pour la dixième fois LE salon référence d’un marché en constante expansion.

Francfort/Amsterdam, le 6 juin 2018 - du 27 au 29 novembre 2018, le principal salon européen des ingrédients santé (Health Ingredients) offrira à ses visiteurs un aperçu complet des innovations et des concepts les plus récents en matière d’aliments fonctionnels. Comme le salon attire toujours plus d’exposants, il se tiendra désormais dans un hall plus grand, à Francfort. La Health & Nutrition Week (semaine de la santé et de la nutrition) sera également l'occasion d'inaugurer l'exposition « Healthy Finished Products ».
En étant un baromètre des tendances et une plateforme d'affaires et de réseautage en même temps, Hi Europe & Ni est un lieu de rencontre important entre professionnels du secteur des ingrédients, aliments et boissons sains. Les leaders du marché international et les start-ups y présenteront des ingrédients, des solutions de reformulation et des concepts pour les aliments et boissons à valeur ajoutée.

Hi Europe & Ni celebrates 10th edition with inspiring events programme

With healthy foods and beverages more in demand than ever before, Health ingredients (Hi) Europe & Natural ingredients (Ni) is adding new features that cover the expanding market’s reach into current consumer lifestyles.

Frankfurt/Amsterdam, 8 May 2018 – Europe’s leading health, natural and nutrition show, Hi Europe & Ni, is celebrating its 10th edition with a move to a larger hall at Messe Frankfurt this year. From 27-29 November 2018, visitors will be able to access all of the show’s many features and live events under one roof. In addition, the Healthy Finished Products Expo will launch this year and Health & Nutrition Week will run once again, following a successful debut in 2016.

Hi Europe 2018: Im Jubiläumsjahr mehr Aussteller, mehr Events

Health ingredients (Hi) Europe & Natural ingredients (Ni) ist zum zehnten Mal Wegweiser in einem stetig wachsenden Markt / Wechsel in eine größere Halle.

Frankfurt/Amsterdam, 8 Mai 2018 – Vom 27. bis zum 29. November 2018 gibt Europas führende Messe für Health Ingredients ihren Besuchern einen umfassenden Überblick über Innovationen und die neuesten Konzepte im Bereich der funktionellen Lebensmittel. Da immer mehr Aussteller teilnehmen, findet  die Messe in Frankfurt jetzt in einer größeren Halle statt. Neben einem umfangreichen Konferenzprogramm im Rahmen der Health & Nutrition Week feiert die Healthy Finished Products Expo Premiere.

Hi Europe & Ni the leading European Innovation HUB with a worldwide appeal

Amsterdam, December 2016 - Health ingredients Europe has again proven its place within the food industry as the leading platform for health, natural and nutritional ingredients, with an increase of almost 32% on unique visitors since the last time Hi Europe & Ni touched base in Frankfurt. At this year’s event, that took place from 29 November – 1 December 2016, more than 500 leading exhibitors, such as Naturex, BENEO, Gelita, Rousselot, FieslandCampina, Roquette, Avebe, Kerry plus many more, were present on the show floor, showcasing their latest innovations in the world of health & natural ingredients. 8,643 attendees (pending ABC Audit), from 138 different countries, together making close to 16,000 visits, gathered in Frankfurt to source ingredients at the show, to network with industry colleagues and to learn about new processes, technologies and industry trends.

Frankfurt beweist sich als beste Zutat für Health ingredients Europe & Natural ingredients

Amsterdam, November 2016 - Frankfurt hat sich wieder einmal als beste Zutat für die Health ingredients Europe & Natural ingredients (HiE & Ni) erwiesen: Über ein Drittel mehr Besucher als zur letzten Ausgabe in der Main-Metropole durfte Veranstalter UBM in der Halle 3 der Messe Frankfurt begrüßen. Passend zum 30-jährigen Jubiläum des Food ingredients-Netzwerks war die Stimmung in den Gängen mehr als bestens. Vom ersten bis zum letzten Tag herrschte dichtes Treiben und die Meeting-Tische der Aussteller waren dauerhaft belegt. Mehr als 500 führende Aussteller, darunter Naturex, BENEO, Gelita, Rousselot, FieslandCampina, Roquette, Avebe, Kerry und viele mehr, präsentierten auf dem Show Floor ihre Produktneuheiten. 8.643 Teilnehmer aus 138 verschiedenen Ländern und 16.000 Besucher versammelten sich in Frankfurt, um sich mit den aktuellen Trends vertraut zu machen, sich mit Kollegen zu vernetzen und Technologien kennenzulernen.

3f Bio wins Start-Up Innovation Challenge at Health ingredients Europe & Natural ingredients

Amsterdam, November 2016 – Scottish food-tech start-up 3f Bio has won the first “Start-up Innovation Challenge”, organised by Health Ingredients Europe & Natural ingredients in association with Agroparc and Presans and supported by Naturex. This University of Strathclyde spin-off has developed a new technology that halves the costs of Mycoprotein-production while simultaneously reducing waste material to zero.

3f Bio gewinnt Start-Up-Preis der Health ingredients Europe & Natural ingredients

November 2016, Amsterdam - Das schottische Foodtec-Start-Up 3f Bio hat die zum ersten Mal ausgeschriebene „Start-Up Innovation Challenge“, die von der Health ingredients Europe & Natural ingredients in Zusammenarbeit mit Agroparc, Presans organisiert und von Naturex unterstützt wurde, gewonnen. Das Spin-Out der University of Strathclyde hat eine neuartige Technologie entwickelt, die einerseits die Kosten bei der Herstellung von Mykoprotein um die Hälfte reduziert und gleichzeitig bislang anfallende Reststoffe auf null verringert. 

Die richtige Zutat für Innovation und Einkauf: Hi Europe kommt zurück nach Frankfurt

July 2016, Amsterdam, Niederlande - Europas wichtigste Messe für natürliche und gesunde Lebensmittelinhaltsstoffe, die Health ingredients (Hi) Europe & Natural ingredients (Ni), wird dieses Jahr vom 29. November bis 1. Dezember zum dritten Mal in Frankfurt stattfinden. Nie war die Relevanz dieses Events größer als in diesem Jahr. „Natürlich“ und „frei von“ sind im Supermarktregal zu den entscheidenden Kauffaktoren geworden und der Trend zu Lebensmitteln mit Zusatznutzen ist im Vergleich zu den USA gerade erst am Anfang einer perspektivisch gigantischen Entwicklung. Dem globalen Markt für Produkte mit Gesundheits- oder Fitnessaspekt wird prognostiziert, in 2017 zum ersten Mal die Marke von einer Billion Dollar zu durchbrechen.

The right ingredient for innovation and sourcing: Hi Europe & Ni returns to Frankfurt

AMSTERDAM, July 2016 – This year, the Health ingredients (Hi) Europe & Natural ingredients (Ni) trade fair, Europe’s leading trade fair for natural and healthy food ingredients, will be held in Frankfurt from 29 November until 1 December, marking the third time that the fair is held there. And this event couldn’t have been more relevant! ‘Natural’ and ‘free from’ have become the critical sales factors on the supermarket shelf, and the trend toward foods with added value is, in contrast to the United States, just now at the start of a colossal shift in perspective. In 2014, the global market in products with a health or fitness aspect had a volume of $774 billion, with an expected growth (CAGR) of four percent by 2019. And this market is expected to pass the trillion-dollar mark by next year! With a turnover of $8.3 billion (2013), Germany is the world’s second largest market and can look back on a growth of 250 per cent over the past ten years.

The world's most important heath ingredients event will unite the global food & beverage industry under one roof for three days

The trusted route to market since 1986

Today’s food and beverage professionals are demanding greater access to innovative reformulation solutions, new, tastier and better quality ingredients and greater industry thought-leadership. There are ever-changing and more complex consumer trends, a greater need for safer and healthier food and beverages, and higher demands to use purely natural ingredients in today’s marketplace.

Die weltweit bedeutendste Veranstaltung für gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wird die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie drei Tage lang unter einem Dach zusammenbringen

Der zuverlässige Marktzugang seit 1986

Profis in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verlangen heutzutage besseren Zugang zu innovativen Lösungen für Rezepturverbesserungen, neue, geschmackvollere Zutaten mit höherer Qualität und eine bessere Vordenkerposition in der Industrie. Verbrauchertrends unterliegen ständiger Veränderung und werden stets komplexer, der Bedarf an sichereren und gesünderen Lebensmitteln und Getränken wird immer größer und der Anspruch an die Verwendung rein natürlicher Zutaten wird immer höher auf dem heutigen Markt.

Le plus grand événement mondial consacré aux ingrédients de santé va réunir sous un même toit pendant trois jours les professionnels internationaux des produits alimentaires et des boissons

Depuis 1986, le moyen sûr d’accéder au marché

Les professionnels des produits alimentaires et des boissons veulent aujourd’hui pouvoir accéder plus largement à des solutions innovantes de reformulation, se fournir en nouveaux ingrédients plus savoureux et de meilleure qualité et disposer d’un leadership mieux adapté au secteur. Sur le marché actuel, les tendances de consommation évoluent en permanence et deviennent plus complexes, on constate un besoin accru d’aliments et de boissons plus sains et plus sûrs et une demande en faveur de l’utilisation d’ingrédients purement naturels.

Health ingredients Europe 2014 is the biggest and best to date, with attendees growing a staggering 20% from the previous edition, cementing its place as Europe’s leading health, natural and nutritional ingredients platform

Hi Europe post-show success

December 2014, Amsterdam: Health ingredients Europe has again proven its place within the food industry as the leading platform for health, natural and nutritional ingredients, with the 2014 edition bringing records breaking attendee numbers. From the 2-4 December 2014, more than 450 leading exhibitors, such as DSM, Naturex, Beneo, Gelita, DuPont Nutrition & Health, plus many more, were present on the show floor, showcasing their latest innovations in the world of health, natural and nutritional ingredients.  8,371 attendees from 93 different countries gathered in Amsterdam to source from the 4,651 ingredients at the show, to network with industry colleagues and to learn about new processes, technologies and industry trends.