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Welcome to the Hi Europe Press Room

Keep up to date with the latest news about the show, the food ingredients industry and the latest features, as well as exhibitor product launches with the Hi Europe press releases. The press page provides you with releases in English, German and French. Also find ready-to-use logos and images here.

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Hi Europe & Ni the leading European Innovation HUB with a worldwide appeal

December 2016, Amsterdam - Health ingredients Europe has again proven its place within the food industry as the leading platform for health, natural and nutritional ingredients, with an increase of almost 32% on unique visitors since the last time Hi Europe & Ni touched base in Frankfurt. At this year’s event, that took place from 29 November – 1 December 2016, more than 500 leading exhibitors, such as Naturex, BENEO, Gelita, Rousselot, FieslandCampina, Roquette, Avebe, Kerry plus many more, were present on the show floor, showcasing their latest innovations in the world of health & natural ingredients. 8,643 attendees (pending ABC Audit), from 138 different countries, together making close to 16,000 visits, gathered in Frankfurt to source ingredients at the show, to network with industry colleagues and to learn about new processes, technologies and industry trends.

Frankfurt beweist sich als beste Zutat für Health ingredients Europe & Natural ingredients

November 2016, Amsterdam - Frankfurt hat sich wieder einmal als beste Zutat für die Health ingredients Europe & Natural ingredients (HiE & Ni) erwiesen: Über ein Drittel mehr Besucher als zur letzten Ausgabe in der Main-Metropole durfte Veranstalter UBM in der Halle 3 der Messe Frankfurt begrüßen. Passend zum 30-jährigen Jubiläum des Food ingredients-Netzwerks war die Stimmung in den Gängen mehr als bestens. Vom ersten bis zum letzten Tag herrschte dichtes Treiben und die Meeting-Tische der Aussteller waren dauerhaft belegt. Mehr als 500 führende Aussteller, darunter Naturex, BENEO, Gelita, Rousselot, FieslandCampina, Roquette, Avebe, Kerry und viele mehr, präsentierten auf dem Show Floor ihre Produktneuheiten. 8.643 Teilnehmer aus 138 verschiedenen Ländern und 16.000 Besucher versammelten sich in Frankfurt, um sich mit den aktuellen Trends vertraut zu machen, sich mit Kollegen zu vernetzen und Technologien kennenzulernen.

3f Bio wins Start-Up Innovation Challenge at Health ingredients Europe & Natural ingredients

November 2016, Amsterdam – Scottish food-tech start-up 3f Bio has won the first “Start-up Innovation Challenge”, organised by Health Ingredients Europe & Natural ingredients in association with Agroparc and Presans and supported by Naturex. This University of Strathclyde spin-off has developed a new technology that halves the costs of Mycoprotein-production while simultaneously reducing waste material to zero.

3f Bio gewinnt Start-Up-Preis der Health ingredients Europe & Natural ingredients

November 2016, Amsterdam - Das schottische Foodtec-Start-Up 3f Bio hat die zum ersten Mal ausgeschriebene „Start-Up Innovation Challenge“, die von der Health ingredients Europe & Natural ingredients in Zusammenarbeit mit Agroparc, Presans organisiert und von Naturex unterstützt wurde, gewonnen. Das Spin-Out der University of Strathclyde hat eine neuartige Technologie entwickelt, die einerseits die Kosten bei der Herstellung von Mykoprotein um die Hälfte reduziert und gleichzeitig bislang anfallende Reststoffe auf null verringert. 

Die richtige Zutat für Innovation und Einkauf: Hi Europe kommt zurück nach Frankfurt

July 2016, Amsterdam, Niederlande - Europas wichtigste Messe für natürliche und gesunde Lebensmittelinhaltsstoffe, die Health ingredients (Hi) Europe & Natural ingredients (Ni), wird dieses Jahr vom 29. November bis 1. Dezember zum dritten Mal in Frankfurt stattfinden. Nie war die Relevanz dieses Events größer als in diesem Jahr. „Natürlich“ und „frei von“ sind im Supermarktregal zu den entscheidenden Kauffaktoren geworden und der Trend zu Lebensmitteln mit Zusatznutzen ist im Vergleich zu den USA gerade erst am Anfang einer perspektivisch gigantischen Entwicklung. Dem globalen Markt für Produkte mit Gesundheits- oder Fitnessaspekt wird prognostiziert, in 2017 zum ersten Mal die Marke von einer Billion Dollar zu durchbrechen.

The right ingredient for innovation and sourcing: Hi Europe & Ni returns to Frankfurt

AMSTERDAM, July 2016 – This year, the Health ingredients (Hi) Europe & Natural ingredients (Ni) trade fair, Europe’s leading trade fair for natural and healthy food ingredients, will be held in Frankfurt from 29 November until 1 December, marking the third time that the fair is held there. And this event couldn’t have been more relevant! ‘Natural’ and ‘free from’ have become the critical sales factors on the supermarket shelf, and the trend toward foods with added value is, in contrast to the United States, just now at the start of a colossal shift in perspective. In 2014, the global market in products with a health or fitness aspect had a volume of $774 billion, with an expected growth (CAGR) of four percent by 2019. And this market is expected to pass the trillion-dollar mark by next year! With a turnover of $8.3 billion (2013), Germany is the world’s second largest market and can look back on a growth of 250 per cent over the past ten years.

The world's most important heath ingredients event will unite the global food & beverage industry under one roof for three days

The trusted route to market since 1986

Today’s food and beverage professionals are demanding greater access to innovative reformulation solutions, new, tastier and better quality ingredients and greater industry thought-leadership. There are ever-changing and more complex consumer trends, a greater need for safer and healthier food and beverages, and higher demands to use purely natural ingredients in today’s marketplace.

Die weltweit bedeutendste Veranstaltung für gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wird die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie drei Tage lang unter einem Dach zusammenbringen

Der zuverlässige Marktzugang seit 1986

Profis in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verlangen heutzutage besseren Zugang zu innovativen Lösungen für Rezepturverbesserungen, neue, geschmackvollere Zutaten mit höherer Qualität und eine bessere Vordenkerposition in der Industrie. Verbrauchertrends unterliegen ständiger Veränderung und werden stets komplexer, der Bedarf an sichereren und gesünderen Lebensmitteln und Getränken wird immer größer und der Anspruch an die Verwendung rein natürlicher Zutaten wird immer höher auf dem heutigen Markt.

Le plus grand événement mondial consacré aux ingrédients de santé va réunir sous un même toit pendant trois jours les professionnels internationaux des produits alimentaires et des boissons

Depuis 1986, le moyen sûr d’accéder au marché

Les professionnels des produits alimentaires et des boissons veulent aujourd’hui pouvoir accéder plus largement à des solutions innovantes de reformulation, se fournir en nouveaux ingrédients plus savoureux et de meilleure qualité et disposer d’un leadership mieux adapté au secteur. Sur le marché actuel, les tendances de consommation évoluent en permanence et deviennent plus complexes, on constate un besoin accru d’aliments et de boissons plus sains et plus sûrs et une demande en faveur de l’utilisation d’ingrédients purement naturels.

Health ingredients Europe 2014 is the biggest and best to date, with attendees growing a staggering 20% from the previous edition, cementing its place as Europe’s leading health, natural and nutritional ingredients platform

Hi Europe post-show success

December 2014, Amsterdam: Health ingredients Europe has again proven its place within the food industry as the leading platform for health, natural and nutritional ingredients, with the 2014 edition bringing records breaking attendee numbers. From the 2-4 December 2014, more than 450 leading exhibitors, such as DSM, Naturex, Beneo, Gelita, DuPont Nutrition & Health, plus many more, were present on the show floor, showcasing their latest innovations in the world of health, natural and nutritional ingredients.  8,371 attendees from 93 different countries gathered in Amsterdam to source from the 4,651 ingredients at the show, to network with industry colleagues and to learn about new processes, technologies and industry trends.